2-3 Adet
közlenmiş patlıcan
½ çay
bardağı köftelik bulgur
1,5 su bardağı
yoğurt
Tuz
5-6 dal maydanoz
5-6 dal taze
soğan yeşil kısmı
1 diş sarımsak
2 yemek kasığı
mayonez
1/2 cay bardağı
su
YAPILIŞI:
Bulguru ½ cay
bardağı kaynar suyla demleyelim.Bir kenarda bekletelim.Közlenmiş
patlıcanı soyup doğrayalım.Bir kaseye alıp içine soğumuş yumuşamış
bulguru,yoğurdu,tuzu,ezilmiş sarımsağı ,maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip
karıştıralım.Dolapta soğutup servis yapalım.
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder